quiénes somos
Fundada en 1985, A Fare Extraordinaire ha sido una empresa de catering dirigida por mujeres, líder en Houston y más allá, durante casi 4 décadas. Las operaciones de AFE se expandieron de una pequeña cocina a un negocio bullicioso con Rachael Volz, nuestra propietaria y directora ejecutiva, a la cabeza.
Hoy, nuestro legado se mantiene firme en nuestra amplia propiedad de 4 acres ubicada en el centro de Houston. Aquí encontrará The Revaire, nuestro lugar exclusivo que rezuma elegancia y encanto atemporales, junto con las oficinas de AFE, el almacén de alquiler y las cocinas de catering y degustación de última generación. Es aquí donde los sueños toman forma, donde las visiones se transforman en realidad y donde cada evento se convierte en un asunto extraordinario.
Nos enorgullecemos de nuestros valores fundamentales de ser flexibles, ambiciosos, colaborativos y eficientes, ¡y estamos agradecidos por la oportunidad de mostrarle de qué estamos hechos!
Conoce a los visionarios que hay detrás de AFE
Rachael Volz
CEO y Propietaria
RYAN BOUILLET
Chef Ejecutivo
RICKY CRUZ
Sous Chef Ejecutivo
LAURA TAYLOR
Chef Pastelera Ejecutiva
carolyn bowen
Directora de Ventas
KAITLYN CHAPMAN
Productora de Eventos Sr.
emma hull
Coordinadora de Eventos
natalie collins
Coordinadora Ejecutiva de Eventos y Diseñadora
carley pesl
Coordinadora
de Eventos
melissa clark
Directora del Lugar
The Revaire
Monica coimbra
Productora de Eventos
The Revaire
Jessica Chávez
Coordinadora de Eventos
The Revaire
kenneth creed
Gerente de Personal
arte de hoyos
Gerente de Bebidas
preston young
Gerente de Logística
Cirilo Zamarripa
Coordinador de Logística
carlos estudillo
Coordinador de Instalaciones
Paige Branam
Directora de Personas y Cultura
stephanie mckeever
Directora de Operaciones
mayra fuentes
Asistente de Operaciones
christina kassi
Directora de Diseño y Tecnología
rachel deaton
Contadora
Madison alvarado
Gerente de Oficina
esfuerzos de sostenibilidad
Eventos son divertidos, pero seamos realistas – también pueden ser un derroche.
Hacemos todo lo posible por mitigar los residuos para poder festejar responsablemente.
esfuerzos de sostenibilidad
Los eventos son divertidos, pero afrontémoslo
– también pueden ser un derroche.
Hacemos todo lo posible por mitigar los residuos
para poder festejar responsablemente.
compostaje
Compostamos todos los desechos alimentarios de nuestra cocina de preparación, así como los de los eventos en The Revaire. Nuestro socio local, Happy Earth Compost, nos ayuda a disponer de manera responsable más de 20,000 libras de restos de comida cada año!
compras
Obtenemos productos alimenticios de más de 15 proveedores locales, apoyando a nuestra comunidad y reduciendo las emisiones.
reciclaje
Reciclamos papel, plástico y aluminio
en nuestras oficinas y local.
minimización de residuos
Invertimos en recipientes reutilizables para nuestra oficina, cocina y almacén, con el fin de eliminar los productos de un solo uso. También tenemos una política de “no poliestireno o pajillas plásticas”. En la oficina, además, reducimos los residuos de papel imprimiendo a doble cara y confiando en los archivos digitales de los eventos.
eficiencia energética
Nuestras instalaciones de 58.000 pies cuadrados cuentan con un sistema de calefacción, ventilación y aire acondicionado de caudal de refrigerante variable, de modo que sólo se calientan y enfrían los espacios que se utilizan. Así se minimiza el derroche de energía al enfriar un espacio grande y vacío.
Tenemos iluminación LED de bajo consumo en todo el edificio así como luces con control de movimiento en nuestro almacén para ahorrar conservar energía cuando no se utiliza.
baños de nuestro local están equipados con grifos con sensor de movimiento, que controlan tanto el caudal como la temperatura del agua. Esto significa que no utilizamos energía adicional para calentar o enfriar el agua, y evita el derroche de agua y los goteos.
Nuestros clientes fieles
